5001692
Mini pastel de nata
Eine 'Crème Brûlée' in einer Blätterteighülle.
- Vegetarisch
- 25 g
- 144 ST/KART · 117 KART/PAL
- Backen 200 °C · 3-4'
- FERTIGGEBACKEN
Occasion
Kaffee- oder Teezeit, Süßes für zwischendurch, Nachtisch
The story behind
Dieses lecker knusprige und sehr cremige Dessert ist einer der weltweit bekanntesten Exportschlager Portugals. Zweifelsohne hatten der berühmte portugiesische Entdecker Vasco da Gama und später die Händler des 16. Jahrhunderts dabei auch ihre Hand im Spiel. In den meisten Fällen wird Pastel de Nata in Cafés drinnen oder auf Caféterrassen mit einer Bica oder einem Espresso serviert.
Tips & tricks
- Für mehr Geschmack, Aroma und Knusprigkeit kurz aufbacken. Abkühlen lassen und verzieren.
- Hierzu wird traditionell ein Puderzucker-/Zimt-Streuer auf den Tisch gestellt.
- Tipp: Ideales Element für eine Nachtisch-Komposition oder für einen Café Gourmand.