5001692
Mini pastel de nata
Een 'Crème Brûlée' in een bladerdeegkuipje.
- Vegetarisch
- 25 g
- 144 ST/KRT · 117 KRT/PAL
- Bakken 200 °C · 3-4'
- Afgebakken
Occasion
Koffie- en theepauze, zoet tussendoortje, nagerecht
The story behind
Dit heerlijk knapperige en romige nagerecht is een van beroemdste Portugese exportproducten ter wereld. En daar zitten de beroemde Portugese ontdekkingsreiziger Vasco da Gama en de handelaars van de 16e eeuw ongetwijfeld voor iets tussen. De Portugezen zelf genieten graag van hun pastéis de nata in een café of op een terrasje met een bica of espresso.
Tips & tricks
- Bak heel even voor extra smaak, aroma en knapperigheid. Laat afkoelen en werk af.
- Traditioneel opgediend met een bus bloemsuiker of kaneel ernaast.
- Tip: ideaal voor een dessertbordje of verwenkoffie.