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Mini pastel de nata
Crème Brûlée' en cestita de hojaldre.
- Vegetariano
- 25 g
- 144 UD/CAJA · 117 CAJA/PAL
- Horneado 200 °C · 3-4'
- LISTO
Occasion
Hora del té y del café, dulce/s entre comidas, postre
The story behind
Este postre deliciosamente crujiente y muy cremoso es uno de los productos portugueses exportados más conocidos del mundo. Sin duda, el famoso explorador portugués Vasco de Gamma y más tarde los comerciantes del siglo XVI tuvieron algo que ver con este hecho. La mayoría de las veces, el Pastel de Nata se saborea en una cafetería o en una terraza con un bica o café solo.
Tips & tricks
- Hornee rápidamente para obtener más sabor y aroma, y una textura más crujiente. Deje enfriar para empezar a montarlos.
- Tradicionalmente se sirve con un tarro de canela o azúcar en polvo.
- Sugerencia: ideal para un plato de postre compuesto o un café gourmand.