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Amuse gueule / AppetithäppchenMahlzeit

5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE, Wrap und Fattoush-Salat

LEBANESE FLAT BREAD WHITE, Wrap mit Fattoush-Salat: Hummus, Römersalat, Tomaten, Gurken, Radieschen, grüner Paprika, Frühlingszwiebeln und Petersilie (optional: Tabouleh).

VERSCHIEDENE EINSATZMÖGLICHKEITEN

  • Kalt als gefüllter Wrap
  • Warm als gefüllter Wrap, gegrillt in einem Kontaktgrill
  • Chips & Dips, gebacken. Sie können es in Stücke reißen und mit Käse oder Hummus bestreichen
  • Zerbröselt: Backen Sie das Fladenbrot und bröseln Sie es über Salate nach Art des klassischen libanesischen Fattoush mit gemischtem Gemüse.

ZUTATEN

  • 5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE
  • Hummus
  • Römersalat, geschnitten
  • Tomaten, gewürfelt
  • Gurke, gewürfelt
  • Radieschen, fein geschnitten
  • Grüne Paprika, fein geschnitten
  • Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
  • Petersilie, gehackt
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Sumach-Kräuter
  • Pfeffer & Salz
  • Frische Minzeblätter, gehackt
  • Granatapfelkerne

ZUBEREITUNG

  1. Alle Zutaten gemeinsam zu einem Salat vermischen.
  2. Das Dressing zubereiten, indem Sie das Olivenöl mit Zitronensaft, Sumach, Pfeffer und Salz würzen (eventuell Joghurt dazugeben). Über den Salat gießen.
  3. Die frischen Minzeblätter hacken und gemeinsam mit den Granatapfelkernen über den Salat streuen. 
  4. Hummus auf dem Fladenbrot verteilen, mit der Salatmischung belegen und zusammenrollen.