Amuse gueule / AppetithäppchenMahlzeit
5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE, Wrap und Fattoush-Salat
LEBANESE FLAT BREAD WHITE, Wrap mit Fattoush-Salat: Hummus, Römersalat, Tomaten, Gurken, Radieschen, grüner Paprika, Frühlingszwiebeln und Petersilie (optional: Tabouleh).
VERSCHIEDENE EINSATZMÖGLICHKEITEN
- Kalt als gefüllter Wrap
- Warm als gefüllter Wrap, gegrillt in einem Kontaktgrill
- Chips & Dips, gebacken. Sie können es in Stücke reißen und mit Käse oder Hummus bestreichen
- Zerbröselt: Backen Sie das Fladenbrot und bröseln Sie es über Salate nach Art des klassischen libanesischen Fattoush mit gemischtem Gemüse.
ZUTATEN
- 5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE
- Hummus
- Römersalat, geschnitten
- Tomaten, gewürfelt
- Gurke, gewürfelt
- Radieschen, fein geschnitten
- Grüne Paprika, fein geschnitten
- Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- Petersilie, gehackt
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Sumach-Kräuter
- Pfeffer & Salz
- Frische Minzeblätter, gehackt
- Granatapfelkerne
ZUBEREITUNG
- Alle Zutaten gemeinsam zu einem Salat vermischen.
- Das Dressing zubereiten, indem Sie das Olivenöl mit Zitronensaft, Sumach, Pfeffer und Salz würzen (eventuell Joghurt dazugeben). Über den Salat gießen.
- Die frischen Minzeblätter hacken und gemeinsam mit den Granatapfelkernen über den Salat streuen.
- Hummus auf dem Fladenbrot verteilen, mit der Salatmischung belegen und zusammenrollen.