ComidaEntrante
5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE para enrollar y ensalada fattush
LEBANESE FLAT BREAD WHITE para enrollar con ensalada fattush: hummus, lechuga romana, tomate, pepino, rábano, pimiento verde, cebolleta y perejil. (opcional: tabbule)
DISTINTOS USOS
- Como enrollado relleno frío
- Como enrollado relleno caliente, hecho a la plancha
- Horneado como chips y bocaditos. Puedes romperlo y utilizarlo como acompañamiento en el que untar queso o hummus.
- Desmenuzado: Hornea panes planos sin ningún acompañamiento y desmenúzalos para añadirlos a ensaladas al estilo de la clásica fattush libanesa de verduras variadas.
INGREDIENTES
- 5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE
- Hummus
- Lechuga romana cortada
- Tomate a dados
- Pepino a dados
- Rábanos a láminas
- Pimiento verde a dados
- Cebolleta a dados
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- Zumaque
- Pimienta y sal
- Hojas de menta fresca picadas
- Semillas de granada
ELABORACIÓN
- Preparar la ensalada mezclando todos los ingredientes.
- Hacer el aliño mezclando aceite de oliva con zumo de limón, zumaque, pimienta y sal (puede añadirse yogur). Verterlo sobre la ensalada.
- Picar las hojas de menta fresca y echarlas en la ensalada junto con las semillas de granada.
- Untar el hummus en el pan plano, cubrir con la mezcla de la ensalada y enrollar.