CateringfesterForretMåltidMiddelhavettilverdenskøkkenet

5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE, vietnamesisk carpaccio

LEBANESE FLAT BREAD WHITE med Galloway oksekødscarpaccio, skalotteløg, mynte, basilikum, rød chili og ristede peanuts.

INGREDIENSER

  • 5001979 LEBANESE FLAT BREAD WHITE
  • Galloway oksekødscarpaccio
  • Skalotteløg
  • Friske mynteblade, skåret i julienne
  • Friske basilikumblade, skåret i julienne
  • Rød chili
  • Peanuts, ristede og knuste

FREMGANGSMÅDE

  1. Dryp lidt olivenolie på fladbrødet, og grill i meget kort tid (30 sek.).
  2. Top med oksekødscarpaccio, og drys med skalotteløg, mynte, basilikum, chili og knuste peanuts.
  3. Servér med ekstra jomfruolivenolie og groft havsalt ved siden af.