Gourmet-Burger & Hot DogsHauptgerichtPanini & Toasts

2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER 1900, Panini-Lamm-Burger mit Salsa Rossa & Cavolo rosso al vino

Gegrilltes Pavé Garde Forestier mit Lamm-Burger, Rotkohl in Rotwein und Taco-Sauce.

ZUTATEN

  • 2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER 1900
  • 250 g Lamm-Hamburger
  • Dünn geschnittener Rotkohl
  • Rotwein
  • Rotweinessig
  • Scharfe rote Salsa Taco-Sauce (oder Ratatouille)
  • Feldsalat
  • Kräuter: Bouquet garni

ZUBEREITUNG

  1. Den Rotkohl in Rotwein und Rotweinessig mit Pfeffer und dem Bouquet garni dünsten.
  2. Lamm-Burger braten.
  3. Das Brot in Scheiben schneiden und rösten.
  4. Rote Salsa Taco-Sauce oder Ratatouille erhitzen.
  5. Burger zusammenstellen und mit frischen Feldsalatblättern garnieren. Warm servieren.