Comida
2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER, panini con hamburguesa de cordero, salsa rosa y lombarda al vino
Pavé Garde Forestier a la plancha con hamburguesa de cordero, col roja en salsa de vino tinto y salsa para tacos.
INGREDIENTES
- 2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER
- 250 gr de medallones de hamburguesa de cordero
- Col roja en láminas finas
- Vino tinto
- Vinagre de vino tinto
- Salsa roja picante para tacos (o ratatouille)
- Canónigos
- Hierbas: bouquet garni
ELABORACIÓN
- Cueza la col roja en el vino y el vinagre de vino tinto con pimienta y el bouquet garni.
- Haga las hamburguesas al horno.
- Corte la barra y pase las rebanadas por la parrilla.
- Caliente la salsa roja picante para tacos o la ratatouille.
- Monte la hamburguesa, dejando los canónigos para el final. Sirva caliente.