Repas
2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER, panini-burger à l’agneau, salsa rossa et cavolo rosso al vino
Pavé Garde Forestier grillé garni de galettes d’agneau, de chou rouge au vin rouge et de sauce salsa.
INGRÉDIENTS
- 2104366 PAVÉ GARDE FORESTIER
- Galettes d’agneau 250 g
- Chou rouge émincé
- Vin rouge
- Vinaigre de vin rouge
- Sauce salsa épicée (ou ratatouille)
- Mâche
- Fines herbes : bouquet garni
PRÉPARATION
- Faites braiser le chou rouge dans le vin rouge et le vinaigre de vin rouge avec du poivre et le bouquet garni.
- Placez les galettes d’agneau au four.
- Faites griller le pain découpé en tranches.
- Réchauffez la sauce salsa épicée ou la ratatouille.
- Assemblez le panini-burger et garnissez-le de mâche fraîche. Servez chaud.