ComidaGastrobistro

5001603 PAVÉ MEUNIER y ensalada César

Ensalada César en brocheta con filete de pollo asado, panceta asada crujiente, lechuga romana asada y aderezo de parmesano y anchoa.

INGREDIENTES

  • 5001603 PAVÉ MEUNIER
  • Filete de pollo asado
  • Panceta
  • Lechuga romana
  • Yogur griego
  • Parmesano rallado
  • Anchoas salteadas
     

ELABORACIÓN

  1. Corte el Pavé Meunier sin hornear y hágalo a la plancha en rebanadas gruesas junto con el filete de pollo, la panceta y la lechuga romana.
  2. Elabore la brocheta y espolvoree un poco de parmesano sobre ella.
  3. Elabore la salsa César en la batidora con yogur, lima, anchoas, parmesano y especias.
  4. Sirva caliente con la salsa César aparte.