BistronomiHovedret

5001603 PAVÉ MEUNIER og cæsarsalat

Cæsarsalat på spyd med grillet kyllingefilet, sprødstegt pancetta, grillet romainesalat og dressing med parmesan og ansjoser.

INGREDIENSER

  • 5001603 PAVÉ MEUNIER
  • Grillet kyllingefilet
  • Pancetta
  • Romainesalat
  • Græsk yoghurt
  • Revet parmesan
  • Saltede ansjoser
     

SÅDAN GØR DU

  1. Skær et ikke-færdigbagt Pavé Meunier-brød i tykke skiver. Grill skiverne sammen med kyllingefilet, pancetta og romainesalat.
  2. Sæt ingredienserne på et grillspyd, og høvl lidt parmesan henover.
  3. Lav en cæsardressing ved at purere yoghurt, limesaft, ansjoser, parmesan og krydderier i en blender.
  4. Server spyddet varmt med cæsardressingen som tilbehør.