Hlavní chod
5001603 PAVÉ MEUNIER a salát Caesar
Salát Caesar na jehlici s plátky kuřecího masa, křupavou pancettou, grilovaným římským salátem a dresinkem s parmezánem a ančovičkami.
INGREDIENCE
- 5001603 PAVÉ MEUNIER
- Plátky grilovaného kuřecího masa
- Pancetta
- římský salát
- řecký jogurt
- Nastrouhaný parmezán
- Ančovičky ve slaném nálevu
PŘÍPRAVA
- Nepečený Pavé Meunier nakrájejte na silné plátky a opečte společně s kuřecími plátky, pancettou a římským salátem.
- Napíchejte na jehlici a na špíz nastrouhejte parmezán.
- V kuchyňském mixéru připravte dresink na salát Caesar z jogurtu, limetky, ančoviček, parmezánu a koření.
- Podávejte teplé s dresinkem na salát Ceasar.