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Comida

2104664 PAVÉ GARDE FORESTIER PRE-SLICED, trucha ahumada y verduras

PAVÉ GARDE FORESTIER PRE-SLICED, sándwich tartine con trucha ahumada y espuma de rábano picante, pepino, rábano, kale rizada, cebolla roja y eneldo.

INGREDIENTES

  • 2104664 PAVÉ GARDE FORESTIER PRE-SLICED 
  • Trucha ahumada
  • Mayonesa o queso crema suave
  • Rábano picante
  • Pepino a rodajas
  • Rábano
  • Kale rizada o endivias
  • Cebolla roja
  • Eneldo 
  • Mantequilla

ELABORACIÓN

  1. Hacer la mousse de trucha ahumada mezclando los filetes de trucha con mayonesa (o queso crema suave) con el rábano picante.
  2. Empezar untando la mantequilla como capa protectora para evitar que la miga se empape demasiado.
  3. Continuar montando el sándwich abierto con la mousse de trucha ahumada y, a continuación, las verduras.