5001483
Barra baston media 155
Media baguette española de aspecto rústico, consistente y con bordes redondeados con una extraordinaria miga abierta y ligera y una corteza crujiente.
- Vegano
- Vegetariano
- 155 g
- Descongelar 22 °C · 15'
- 50 UD/CAJA · 32 CAJA/PAL
- Horneado 180 °C · 14-16'
- PRECOCIDO
Occasion
Comida ligera, acompañamiento/s de comidas
The story behind
Pan artesanal tipo chapata, de aspecto rústico. Un bocadillo ideal gracias a su perfecta longitud y bordes redondeados, que permiten no desperdiciar ni una miga. Su base ancha garantiza una estabilidad perfecta, fácil de adornar con una corteza dorada y crujiente. El pan se elabora con una masa de trigo laminada con poca tensión, cortada en tiras y cuidadosamente traspasada a las rejillas de hornear. Esta masa relajada (sin forma, moldeada o redondeada) resulta en una miga rica y abierta.