Barra baston media 155

Rustik baguette af spansk oprindelse med kantede enderog en særdeles let, åben krumme og en sprød skorpe.

Vegansk

Vegetarisk

155 g
Optøning 22 °C · 15'
50 STK/KRT · 32 KRT/PALLE
Bagning 180 °C · 14-16'
FORBAGT

Occasion

Let måltid, tilbehør til maden

The story behind

Håndværksmæssigt fremstillet, rustikt brød af ciabattatypen. Ideelt til sandwich, takket være dets perfekt længde og stumpe ender uden spild. Det brede brød giver en perfekt stabilitet, det er nemt at garnere og har en sprød, gylden skorpe. Brødet er fremstillet af langtidshævet, lamineret dej, skåret i skiver og omhyggeligt kommet i bagenet. Den løse dej (som hverken er formet eller rundet) giver en fyldig og meget luftig krumme.