Entrante
5001857 ARTISAN TWIST WHITE Bailemos el mango
Canapé artesano con untable de aguacate y yogur, filete de pollo al horno y dados de mango.
INGREDIENTES
- 5001857 ARTISAN TWIST WHITE
- Aguacate
- Yogur griego entero
- Hierbas: cilantro, cebollino, perejil de hoja lisa, zumo de lima
- Filete de pechuga de pollo hecho a la parrilla o al horno
- Mango
ELABORACIÓN
- Corte la baguette blanca en rebanadas y tuéstelas hasta que se doren.
- Prepare la mezcla cremosa de aguacate y yogur. Trocee el aguacate y añádale una taza de yogur, cilantro, cebollino picado, perejil de hoja lisa y zumo de lima. Mézclelo con la batidora y añada la sal.
- Ponga un chorrito de aceite en una sartén y fría las tiras de pollo hasta que estén tiernas con los bordes crujientes.
- Corte el mango en daditos de tamaño similar.
- Póngalo todo en capas sobre el pan y remate con hojas de cilantro y chile en polvo.
