Appetizer
5001857 ARTISAN TWIST WHITE Nu med mango
Artisan twist canapé med avocado-yoghurt-spread, stegt kyllingefilet og mangotern.
INGREDIENSER
- 5001857 ARTISAN TWIST WHITE
- Avocado
- Græsk sødmælksyoghurt
- Krydderurter: koriander, purløg, bredbladet persille, limesaft
- Forstegt kyllingebrystfilet
- Mango
FREMGANGSMÅDE
- Skær baguetten i skiver, og rist den, indtil den er gylden.
- Rør en cremet avocado-yoghurt. Skær avocadoen i mindre stykker, og bland med en kop yoghurt, koriander, snittet purløg, bredbladet persille og limesaft. Miks i blender, og smag til med salt.
- Hæld lidt olie på panden, og steg kyllingestrimlerne, indtil de er møre med en sprød kant.
- Skær mangoen i små, ensartede tern.
- Kreer en toast, og pynt med koriander og stødt chili.
