5001607 MUFFIN CHOCOLATE SALTED CARAMEL

Chokolademuffin med hjerte af saltet karamel, dekoreret med karamelliserede hasselnødder.


  • 110 g
  • 20 STK/KRT - 160 KRT/PALLE
  • Optøning 22°C · 60'

  • Vegetarisk

ANLEDNING

Kaffe og te, sødt mellemmåltid, to-go

HISTORIEN BAG

Amerikanske muffins er "hurtige brød" bagt i forme, fremstillet på bagepulverdej (med æg) frem for gærdej. Hurtige brød (kemisk hævning i modsætning til gærhævning) blev udviklet i slutningen af det 18. århundrede. De stammer fra Amerika, hvor man opdagede potaske. Inden for "American cookery” (amerikansk madlavning) (1796 – den første amerikanske kogebog) udgav Amelia Simmons opskrifter med potaske, og hun eksporterede omkring 8.000 tons til Europa i 1792. 

TIPS OG TRICKS 

  • Holdbarhed: 4 dage ved +4 °C.