nieuw

5001921 SCHIACCIATA ROMANA WHITE PRE-SLICED

Traditioneel Italiaans plat brood. Een soort focaccia van tarwebloem met open kruimstructuur en extra vierge olijfolie. Op steen gebakken. Ideaal om te beleggen.


  • 100 g
  • 8 x 4 ST/KRT - 56 KRT/PAL
  • Bakken 200°C · Less than 3'

  • Gebakken in steenoven
  • Veganistisch
  • Vegetarisch

OCCASION

Lichte maaltijd, streetfood, buffet

THE STORY BEHIND

Een authentiek Italiaans flatbread. 'Schiacciare' betekent 'met de vingers drukken' en verwijst naar de bereiding van het deeg. 'Romana' is een typisch Italiaanse techniek, waarbij producten kort en heet worden gebakken op steen. Het deeg wordt op smaak gebracht met een scheutje olijfolie van eerste persing en een snufje zeezout.

TIPS & TRICKS

  • De Schiacciata Romana kan gemakkelijk vooraf worden gevuld en 24 uur in de koeling blijven (+4°C).
  • Om koud te serveren: kort bakken (3 min. op 200°C) en vullen.
  • Om warm te serveren: vullen en kort bakken of grillen (contactgrill, traditionele oven of snelbakoven).