Tilbage til produkter
5002014

Pizza tasca mozzarella vegetables

Pizzabund fremstillet af det fineste italienske hvedemel (type 00-mel), håndfoldet til en typisk tasca-form (pose). Fyldt med mozzarella, grillede peberfrugter, auberginer og squash.

  • Vegetarisk
  • 180 g
  • Optøning 22 °C · 30'
  • 30 STK/KRT · 80 KRT/PALLE
  • Bagning 200 °C · 8-11'
  • SERVER VARMT

Occasion

Salt snack, buffet

The story behind

Lavet af naturligt hævet pizzadej, håndformet og bagt direkte på sten i en stenovn. Fremstillet i Sorrento i Italien. Velegnet til højhastighedsovne, hvilket reducerer bagetiden til 90 sekunder.

Tips & tricks

  • For at holde pizzaen varm (vi anbefaler en time) i et varmeskab: Tag pizzaen direkte fra ovnen og læg den ind i varmeskabet. Sørg for, at pizzaens indvendige temperatur i midten konstant er +60 °C.
  • Når pizzaen skal genvarmes bagefter, skal den bages på 5 minutter og genvarmes senere i 4 minutter.