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Mahlzeit

5001992 FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED, Steak Tatar, Shiitake & pochiertes Wachtelei

FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED mit Steak Tatar, Shiitake-Escabeche, pochiertem Wachtelei und einer Emulsion aus rotem Paprika.

ZUTATEN

  • 5001992 FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED 

ZUBEREITUNG

  1. Das Steak Tatar zubereiten.
  2. Die Shiitake-Escabeche zubereiten.
  3. Die Emulsion aus den roten Paprika zubereiten.
  4. Die Wachteleier pochieren.
  5. Die Focaccia kurz aufbacken.
  6. Das Sandwich zusammenstellen, beginnend mit dem Paprikaaufstrich.