Maple pecan plait
Typisches knuspriges Plundergebäck mit einer feinen süßen Füllung von Ahornsirup & zerstoßenen Pekannüssen, bestreut mit Pekannüssen. 1 Beutel Ahornsirup und Papierhüllen inbegriffen.
- Vegetarisch
- 95 g
- Auftauen 22 °C · 15'
- 4 x 12 ST/KART · 104 KART/PAL
- Backen 180 °C · 19-21'
- ZUM BACKEN
Occasion
Frühstück, Kaffee- oder Teezeit, Süßes für zwischendurch
The story behind
Ahornsirup wird durch Reduktion des reinen Pflanzensaftes des Ahorns hergestellt (40 l Pflanzensaft ergibt 1 l Ahornsirup). Kanada liefert weltweit am meisten Ahornsirup.
In den englischsprachigen Ländern beschreibt der Begriff „Danish Pastry“ Plundergebäck, das aus kalt verarbeitendem laminiertem Hefeteig hergestellt wird, und das von dänischen Bäckern an ihre eigenen Vorlieben und Traditionen angepasst wurde. Beispielsweise entstehen durch Erhöhung des Ei- und Fettanteils (sowie Zucker) die typischen sehr feinen Schichten und eine goldbraune, blättrige Kruste.
Tips & tricks
- Produkte direkt aus der Gefriertruhe auf ein Backblech (mit Backpapier) legen.
- Für mehr Knusprigkeit mit offenem Dampfventil backen.
- Die Verpackung enthält 1 Beutel Ahornsirup (350 g). Zopf nach dem Backen mit Sirup dekorieren.
- Damit kein Ahornsirup austritt, ist die Verpackung ist mit Papier ausgekleidet.