5000655
Croissant au beurre
Klassisches französisches Croissant mit Butter und offenen Lagen im blättrigen Hefeteig für ein schönes Volumen, mit Ei bestrichen. Hergestellt mit 18% Butter (Anteil am Gesamtrezept).
- Vegetarisch
- 65 g
- Auftauen 22 °C · 30'
- 4 x 20 ST/KART · 56 KART/PAL
- Backen 170 °C · 17-19'
- ZUM BACKEN