5000929 MINI DANISH MIX

Kolekce 5 druhů minipečiva z dánského plundrového těsta: 20 pekanových pletenců s javorovým sirupem, 20 jablečných mřížek, 30 skořicových minišneků, 20 miniplunder s pudinkem, 20 miniplunder s malinami.


  • 40 g
  • 110 KUSŮ V KARTONU - 104 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Rozmrazení 22°C · 15'
  • Pečení 180°C · 13-15'

  • Vhodné pro vegetariány

OCCASION

Snídaně, ke kávě a čaji, bufet

THE STORY BEHIND

V anglicky mluvících zemích se výrazem „Danish Pastry“ označuje viennoiserie pečivo vyrobené z lístkového kynutého těsta, které si dánští pekaři upravili podle svých představ a tradic. Přidáním většího množství vajec a tuku (a cukru) vzniká například typické tenoučké lístkování a zlatohnědá odlupující se kůrka. Dánské pečivo se často vyrábí v typických tvarech, např. pletenec, korunka, šnek, ... a přináší typickou paletu severských příchutí, např. pudink, skořice, jablko, ořechy...  

TIPS & TRICKS

  • Výrobky vyskládejte přímo z mrazničky na plech (vyložený papírem na pečení). 
  • Pro dosažení větší křupavosti pečte s otevřeným parním ventilem.
  • Případně před nanesením polevy přetřete meruňkovým želé. Docílíte tak většího lesku.