5000929 MINI DANISH MIX
jemné pečivo s náplní
Kolekce 5 druhů minipečiva z dánského plundrového těsta: 20 pekanových pletenců s javorovým sirupem, 20 jablečných mřížek, 30 skořicových minišneků, 20 miniplunder s pudinkem, 20 miniplunder s malinami.
- 40 g
- 110 KUSŮ V KARTONU - 104 KARTONŮ NA PALETĚ
- Rozmrazení 22°C · 15'
- Pečení 180°C · 13-15'
- Vhodné pro vegetariány
OCCASION
Snídaně, ke kávě a čaji, bufet
THE STORY BEHIND
V anglicky mluvících zemích se výrazem „Danish Pastry“ označuje viennoiserie pečivo vyrobené z lístkového kynutého těsta, které si dánští pekaři upravili podle svých představ a tradic. Přidáním většího množství vajec a tuku (a cukru) vzniká například typické tenoučké lístkování a zlatohnědá odlupující se kůrka. Dánské pečivo se často vyrábí v typických tvarech, např. pletenec, korunka, šnek, ... a přináší typickou paletu severských příchutí, např. pudink, skořice, jablko, ořechy...
TIPS & TRICKS
- Výrobky vyskládejte přímo z mrazničky na plech (vyložený papírem na pečení).
- Pro dosažení větší křupavosti pečte s otevřeným parním ventilem.
- Případně před nanesením polevy přetřete meruňkovým želé. Docílíte tak většího lesku.
