5001993

Focaccia multigrain pre-sliced

Voorgesneden rechthoekig plat focacciabrood, gemaakt van fijne Italiaanse tarwebloem (type 0-bloem) en een mengsel van volkoren spelt-, rogge- en tarwemeel en geroosterde gerstemout. Verrijkt met gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Ideaal om te beleggen.

  • Vegetarisch
  • 100 g
  • Grillen 220 °C · 3-5
  • 16 x 4 ST/KRT · 48 KRT/PAL
  • Bakken 200 °C · 3-4'

Occasion

Lichte maaltijd, buffet

The story behind

Rechthoekig sneetje focaccia gemaakt met type 0-bloem, een gemiddeld sterke tarwebloem met een fijne structuur (zoals poederig griesmeel) die perfect geschikt is om focaccia te maken. Oorsprong: Italië.

Tips & tricks 

  • Voor een koud broodje: bak het broodje eerst kort en beleg daarna.
  • Voor een warm broodje: beleg het broodje eerst en bak daarna kort (in de oven, hogesnelheidsoven of contactgrill).