Bagel 85

Bułka z ciasta drożdżowego w kszatłcie donuta, gotowana w wodzie, a następnie wypiekana w piecu, o gęstej konsystencji miękiszu i błyszczącej skórce.

Wegańskie

Wegetariańskie

85 g
50 SZT./KART. · 44 KART./PAL
Pieczenie 200 °C · 3-4'
W PEŁNI WYPIECZONE

Occasion

Śniadanie, lekki posiłek, jedzenie uliczne

The story behind

Kiedyś codzienne pieczywo wschodnioeuropejskich Żydów, bajgiel stał się symbolem Nowego Jorku. Podaje się go jako klasyczne nowojorskie śniadanie z kremowym serkiem i wędzonym łososiem. Słowo „bagel” znaczy po niemiecku „pierścień” lub „bransoletka”. Prawdziwe bajgle zawsze się wytwarza z odrobiną cukru i słodu oraz obgotowuje przed pieczeniem.

Tips & tricks

Można podrasować dodatkowymi smakami i kolorami: odmrozić, posmarować roztrzepanym jajkiem, zanurzyć w sezamie lub maku, tartym serze, pieczonej cebuli, bekonie, ziołach lub zrobić własną mieszankę tworząc danie popisowe.
Bajgle są najlepsze, gdy podawane są letnie lub tostowane.
Wspaniale się też nadają do otwartych kanapek w bufecie.