Panini pre-grilled 110

Occasion 

Lekki posiłek, jedzenie uliczne, na wynos

The story behind 

Wygoda oraz okazja do kreatywnego wykazania się dla wszystkich wytwórców kanapek, pubów, kawiarnio-piekarni, stacji benzynowych i kiosków. To w pełni wypieczony produkt, więc można go łatwo rozmrozić, napełnić nadzieniem i zapakować w opakowania typu flow-pack. Po przygotowaniu można je przechowywać w ladzie chłodniczej. Po otrzymaniu zamówienia można podać przygotowane kanapki na zimno (do podgrzania w domu lub biurze) lub na gorąco, zależnie od dyspozycji klienta. Pionowe ślady sprawiają, że pieczywo wygląda jak świeżo grillowane panini.

Tips & tricks

• Grillować panini na krzyż względem śladów na pieczywie, by otrzymać ładny, kwadratowy wzór na skórce.  
• Zaleca się, by najbardziej wilgotny składnik wkładać pośrodku wszystkich warstw nadzienia, aby miękisz nie rozmókł. 
• Mniej to więcej! Panini musi nadawać się do spożycia jako przekąska na wynos, więc 3 do 4 składników o łącznej masie 80 g zupełnie wystarczy.
• Na grillu położyć arkusz papieru do pieczenia, by zabezpieczyć grill oraz samą kanapkę przed smakiem, zapachem bądź dymem spalenizny.
• Z nadzieniem i podgrzane... gotowe w zaledwie 60 sek. w piekarniku z szybkim nagrzewem w temperaturze 260°C.