BistronomieHauptgericht

2104404 GOLDEN SOFT DEMI BAGUETTE MULTIGRAIN und geräucherte Makrele mit Babykartoffeln.

Geräucherte Makrele & Babykartoffeln (krieltjes) mit Grobkornsenf-Mayonnaise und frisch gehacktem Kerbel und Schalotten. „Krieltjes“ sind Babykartoffeln, die mit Schale serviert werden (gebacken, frittiert, gedämpft, geröstet oder kalt). Sie können vorgekocht im Großhandel eingekauft werden.

ZUTATEN

  • 2104404 GOLDEN SOFT DEMI BAGUETTE MULTIGRAIN 140
  • Geräucherte Makrelenfilets
  • Vorgekochte Babykartoffeln
  • Mayonnaise
  • Grobkörniger Senf
  • Gehackter Kerbel
  • Gehackte Schalotten

ZUBEREITUNG

  1. Grobkörnigen Senf mit Mayonnaise oder – für eine leichtere Variante – weichem Frischkäse verrühren.
  2. Sandwich zusammenstellen, mit den in Scheiben geschnittenen Babykartoffeln beginnen.