panesco.newTagMaaltijdVegetarisch
4800106 ARTISAN BÛCHETTE RED PEPPER, baba ganoush, falafel van spinazie, labneh
ARTISAN BÛCHETTE RED PEPPER met (spinazie)falafel, baba ganoush, opgelegde radijs, courgette en labneh.
INGREDIËNTEN
- Baba ganoush
- Falafel (vegan)
- Radijs, in schijfjes
- Courgette, in julienne
- Labneh (of Griekse yoghurt)
- Versiering: sumak
METHODE
- Leg de radijs en courgette op in wittewijnazijn.
- Beleg het broodje. Begin met een laagje baba ganoush, gevolgd door gehalveerde falafelballetjes.
- Bedek met een laagje opgelegde groenten.
- Werk af met een paar toefjes labneh.
- Versiering: strooi wat sumak over de labneh.
- Sluit het broodje en druk lichtjes aan.