BistronomiForret

2104414 PAVÉ CRANBERRY melbatoast med and og mango

Ristet sandwich med røget andebryst, andemousse og grillet mango. Server med passionsfrugtvinaigrette. TIP: Ideel at servere til et ostebord.

INGREDIENSER

  • 2104414 PAVÉ CRANBERY 450
  • Forskåret, røget andebryst
  • Andepaté eller -mousse
  • Mango
  • Passionsfrugt
  • Vårsalat

FREMGANGSMÅDE

TIP: Tilbered din melbatoast ved at skære brødet i 10 mm tynde skiver (eller rul skiverne flade med en kagerulle), og bag dem i ovnen mellem to silikoneplader.

  1. Grill mangoen på grillpanden.
  2. Smør andemousse på de ristede brødskiver.
  3. Top med skiver af røget andebryst, og pynt med grillet mango.
  4. Afslut med vårsalat og nogle dråber vinaigrette med passionsfrugt.