5002076

Crystal roll seeded pre-sliced

Prémiová sendvičová bulka se skvělou kontrastní strukturou: křehkou tenkou křupavou kůrkou na povrchu a měkkou, nadýchanou střídou uvnitř. Vyrobená z nahrubo mleté pšenice a trochy žitného kvásku, obohacená praženým žitem, lněnými semínky a olivovým olejem. Zdobená pohankou, zlatými a hnědými lněnými semínky, slunečnicovými a sezamovými semínky, předem rozkrojená. Vhodná také k přípravě hamburgerů.

  • S kváskem
  • Vhodné pro vegetariány
  • 70 g
  • 60 KUSŮ V KARTONU · 32 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Pečení 200 °C · 3-4'
  • PLNĚ DOPEČENO

Occasion

Lehké jídlo, rychlé občerstvení

The story behind

Tajemstvím těchto nesmírně všestranných bulek je jejich příprava, při níž se těsto nechává několikrát opakovaně kynout a odpočívat, spolu s použitím kvásku a olivového oleje, které dávají vzniknout jemné, tenké a křupavé kůrce s vláčnou, měkkou, ale přitom pevnou střídkou.

Tips & tricks

  • Doporučujeme rozpéct, aby se rozvinuly všechny vůně a plně se mohla projevit tenká, křupavá kůrka.
  • Pro ještě lepší chuť při přípravě burgerů naříznutou stranu opečte nebo ogrilujte. Zabráníte tak také navlhnutí střídky. 
  • Vynikající také jako produkt k rozmrazení a servírování.

související články