5002076
Crystal roll seeded pre-sliced
Premium hamburgerbroodje/lunchbroodje met een dunne, krokante korst en een zacht, luchtig kruim. Gemaakt van gedeeltelijk volkorenmeel en wat roggedesem, verrijkt met geroosterde rogge, lijnzaad en olijfolie. Bestrooid met boekweit, geel en bruin lijnzaad, zonnebloempitten en sesamzaad, voorgesneden.
- Vezelrijk
- Zuurdesem
- Vegetarisch
- 70 g
- 60 ST/KRT · 32 KRT/PAL
- Bakken 200 °C · 3-4'
- Afgebakken
Occasion
Lichte maaltijd, streetfood
The story behind
Het geheim achter deze veelzijdige broodjes is hun productieproces met meerdere rijs- en rustperiodes en het gebruik van zuurdesem en olijfolie. Het resultaat? Een delicate, fijne en knapperige korst met een sappig, zacht, maar sterk kruim.
Tips & tricks
- We raden aan om het heel even te bakken, zodat alle aroma’s vrijkomen en de fijne korst nog iets krokanter wordt.
- Rooster of gril de gesneden kant wanneer je hamburgers maakt. Zo heb je meer smaak en textuur én voorkom je ook dat het kruim slap wordt.
- Gewoon ontdooien en opdienen kan ook!