5001605
Muffin multiseed forest fruit
Muffin med hørfrø, hirse, solsikke og sesamfrø. Hjerte af rød frugtpuré af jordbær, brombær og hindbær, og dekoreret med crumble og mix af ribs, brombær og blåbær.
- Vegetarisk
- 110 g
- Optøning 22 °C · 60'
- 20 STK/KRT · 160 KRT/PALLE
- TØ OP OG SERVÉR
ANLEDNING
Kaffe og te, sødt mellemmåltid, to-go
HISTORIEN BAG
Amerikanske muffins er "hurtige brød" bagt i forme, fremstillet på bagepulverdej (med æg) frem for gærdej. Hurtige brød (kemisk hævning i modsætning til gærhævning) blev udviklet i slutningen af det 18. århundrede. De stammer fra Amerika, hvor man opdagede potaske. Inden for "American cookery” (amerikansk madlavning) (1796 – den første amerikanske kogebog) udgav Amelia Simmons opskrifter med potaske, og hun eksporterede omkring 8.000 tons til Europa i 1792.
TIPS OG TRICKS
- Holdbarhed: 4 dage ved +4 °C.