bistro-styleMåltidmiddelhavet

5001992 FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED med kylling Saltimbocca alla Romana, serveres warm

FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED med kyllingefiletstrimler, pandestegt, tørret italiensk skinke og salvie, serveres varm.

INGREDIENSER

  • 5001992 FOCACCIA WHITE PRE-GRILLED PRE-SLICED 
  • Blød flødeost (Philadelphia)
  • Tilberedte kyllingestrimler
  • Prosciutto (parmaskinke), skåret i julienne
  • Tør hvidvin
  • Balsamicocreme
  • Frisk salvie, hakket
  • Garnering: frisk citronskive

FREMGANGSMÅDE

  1. Steg prosciuttoen på en pande i lidt olivenolie, indtil det er sprødt. Tilsæt hvidvinen, og tilføj kyllingefiletstrimler og frisk, hakket salvie. Dryp lidt balsamicocreme over og lad det koge ind (reducere).
  2. I mellemtiden: grill eller rist skæresiderne af focacciaen.
  3. Saml sandwichen ved at starte med at smøre flødeost på begge halvdele af brødet.
  4. Slut af med den stadig varme blanding af pandestegt kylling, prosciutto og salvie – også saucen.
  5. Luk sandwichen og giv den et let tryk. Servér med en skive citron.
  6. Du kan eventuelt varme sandwichen i ovnen i 2 minutter.