5001673 CROISSANT DOUBLE COLOUR CHOCO FILLED
Dvoubarevný máslový croissant s kakaovou náplní
Nadýchaný, elegantně vrstvený dvoubarevný croissant, který v sobě spojuje dvě příchutě laminovaného kynutého těsta (přírodní a s kakaem) s bohatou čokoládovou náplní. Obsahuje 16 % másla (podíl v rámci celé receptury).
- 90 g
- 40 KUSŮ V KARTONU - 96 KARTONŮ NA PALETĚ
- Rozmrazení 22°C · 30'
- Pečení 170°C · 17-19'
- S kváskem
- Vhodné pro vegetariány
OCCASION
Snídaně, ke kávě a čaji, sladkost mezi jídly
THE STORY BEHIND
Kromě dvoubarevného lístkového těsta se tento croissant odlišuje použitím másla a malého množství kvásku, který pečivu dodává bohatší chuť.
TIPS & TRICKS
- NEPOTÍREJTE croissant vajíčkem, pečivo tak bude mít světlejší kůrku.
- Během první minuty pečení nechejte zapnutou parní funkci, croissant tak více nabude na objemu.
- Prvních 8 minut pečte se zavřenou komínovou klapkou. Nezapomeňte po 8 minutách komín (klapku) otevřít.
