5001473

Cinnamon swirl

Niezwykle kruche duńskie ciastko w kształcie "ślimaka" z nadzieniem z dodatkiem cynamonu i brazowego cukru. W zestawie 1 torebka cukru pudru.

  • Wegetariańskie
  • 85 g
  • Rozmrażanie 22 °C · 15'
  • 4 x 12 SZT./KART. · 104 KART./PAL
  • Pieczenie 180 °C · 19-21'
  • GOTOWE DO WYPIECZENIA

Occasion 

Śniadanie, dodatek do kawy i herbaty, słodka przekąska

The story behind 

W krajach angielskojęzycznych termin „ciasto duńskie” oznacza wypieki z ciasta francuskiego, czyli warstwowego ciasta drożdżowego, które zostało nieco zmienione przez duńskich piekarzy wedle ich gustu i tradycji. Na przykład zwiększenie ilości jaj i tłuszczu (oraz cukru) spowodowało, że ciasto ma charakterystyczne dla siebie, wyjątkowo cienkie warstwy oraz złotobrązową, sypiącą się skórkę. Ciasta duńskie często występują w zwyczajowych kształtach, np. warkocza, korony, ślimaka,... i niosą ze sobą typowo skandynawskie smaki: kremu custard, cynamonu, jabłek, orzechów...  

Tips & tricks

  • Wyjęte prosto z zamrażarki produkty umieścić na blaszce do pieczenia (wyłożonej papierem do pieczenia). 
  • Dla uzyskania większej chrupkości piec z otwartym zaworem pary.
  • Opakowanie zawiera torebkę polewy lukrowej gotowej do użycia po rozmrożeniu, do dekorowania lub wykańczania ciast.
  • Przed zastosowaniem lukru można ciasto posmarować morelową galaretką, dzięki czemu będzie się bardziej błyszczeć.