panesco.newTagMaaltijd
4800116 ARTISAN BÛCHETTE WHITE, feta, pancetta en peer
ARTISAN BÛCHETTE WHITE met verkruimelde feta, krokante pancetta, komkommer, peer, rucola, basilicum en cacaonibs.
INGREDIËNTEN
- Roomkaas (type Philadelphia)
- Verse peer, in blokjes (type bosc, conference)
- Feta, verkruimeld
- Pancetta, krokant gebakken
- Komkommer, lange schijfjes (gebruik een mandoline of dunschiller)
- Rucola
- Versiering: Verse basilicumblaadjes en cacaonibs
METHODE
- Bak de plakjes pancetta krokant.
- Snijd de peer in blokjes en besprenkel met wat citroensap (om verkleuring te voorkomen).
- Snijd de komkommer in schijfjes.
- Beleg het broodje. Begin met een laagje roomkaas, gevolgd door de rucola en blokjes peer.
- Bestrooi met de verkruimelde feta en werk af met de komkommer en krokante pancetta.
- Versier met kleine basilicumblaadjes en bestrooi met wat cacaonibs.
- Sluit het broodje en druk lichtjes aan.