5002077
Crystal roll square pre-sliced
Vierkant, premium hamburgerbroodje/lunchbroodje met een dunne, krokante korst en een zacht, luchtig kruim. Gemaakt van tarwebloem en tarwedesem, verrijkt met olijfolie. Met bloem bestrooid en voorgesneden.
- ZUURDESEM
- Veganistisch
- Vegetarisch
- 95 g
- 48 ST/KRT · 32 KRT/PAL
- Bakken 200 °C · 3-4'
- Afgebakken
Occasion
Lichte maaltijd, streetfood
The story behind
Het geheim achter deze zeer veelzijdige broodjes is hun productieproces met verschillende rijs- en rustperiodes, en het gebruik van zuurdesem en olijfolie, wat resulteert in een verfijnde, dunne en krokante korst met een sappig, zacht maar veerkrachtig kruim. Perfect gebruiksgemak voor zowel belegde broodjes als hamburgers.
Tips & tricks
- We raden aan om het broodje kort te bakken, zodat alle aroma's vrijkomen en de dunne korst nog krokanter wordt.
- Toast of gril de snijkant van het broodje. Zo krijgt de hamburger meer smaak en textuur en wordt het kruim beschermd tegen vocht.
- Ook perfect voor Thaw & Serve-toepassingen.