5001043
Flapjack fruit
Een medium zacht, vierkant, luxe haverkoekje bereid met haver, boter, veenbessen, rozijnen en zonnebloempitten.
- Vegetarisch
- 80 g
- 60 ST/KRT · 150 KRT/PAL
- Bakken 160 °C · 10-12'
- Klaar om te bakken
Occasion
Ontbijt, koffie- en theepauze, zoet tussendoortje
The story behind
De flapjack is een traditionele Engelse haverreep. Deze is doorgaans gemaakt van haver, boter en bruine demerarasuiker. Sultanarozijnen zijn afkomstig van witte, pitloze druiven. Ze zijn zachter en zoeter dan andere variëteiten. De flapjack is een goede bron van energie en vezels. De ideale snack dus!
Tips & tricks
- Snijd vóór het bakken in 2, 3 of zelfs 4 stukken en serveer bij koffie of warme chocomelk.
- Prik op een houten stokje en dip in chocolade- of fruitsaus.
- Rol het ongebakken mengsel heel dun uit met een deegrol (1 mm). Bak tussen 2 siliconepads voor dunne, knapperige koekjes.
- Gooi de restjes zeker niet weg, maar doe ze in de blender en maak zo knapperige kruimels om je dessertborden of roomijs mee te versieren.