MaaltijdMediterraanVegetarisch en veganistisch

5001483 BARRA BASTON, Veggie Mixed Grill

Gegrilde groenten en gerookte mozzarella op een geroosterd Barra Baston-stokbrood.

INGREDIËNTEN

  • 5001483 BARRA BASTON MEDIA 155 
  • Scamorza affumicata (gerookte mozzarella) of andere gerookte kaas
  • Aubergineplakjes
  • Courgetteplakjes
  • Rode en/of groene paprika’s
  • Rode-uienringen
  • Grote champignons, gesneden
  • Verse salie
  • Sausmengeling: zure room met mayonaise, knoflook, paprikapoeder (gerookt), peper en zout

BEREIDING

  1. Meng 3/4 zure room, 1/4 mayonaise, 1 teentje gehakte knoflook, paprikapoeder, peper en zout.
  2. Snijd de Barra Baston Media in de lengte middendoor, besprenkel met olijfolie. Rooster beide helften (aan de doorgesneden kant).
  3. Grill de groenten, breng ze op smaak en leg ze op het Barra Baston-broodje.
  4. Werk af met plakjes gerookte kaas en enkele blaadjes verse salie.
  5. Doe het broodje dicht, duw lichtjes aan en wacht 1 minuut om te serveren.