FőételMediterrán

5001768 SOKMAGVAS BAGEL grillezett halloumiVAL

Sokmagvas bagel grillezett halloumival, görög gombasalátával, kalamata olívabogyóval és sós szardellával.

ÖSSZETEVŐK

  • 5001768 SOKMAGVAS BAGEL
  • Halloumi sajt
  • Görög gombasaláta (Champignons à la Greque)
  • Kalamata olajbogyó
  • Szardella (olajban, sózott)

ELKÉSZÍTÉS

  1. Görög gombasaláta: dinszteljük meg a gombát olívaolajban, hagymával és fokhagymával, fehérborban és paradicsomszószban. Fűszerezzük koriandermaggal, babérral, kakukkfűvel és fehér borssal.
  2. Grillezzünk meg egy vastag szelet halloumit grillserpenyőben.
  3. Süssük meg a bagelt, majd vízszintesen vágjuk félbe.
  4. Szeleteljük fel a kalamata olívabogyókat, és szűrjük le a szardellafiléket.
  5. Állítsuk össze a szendvicset, és melegen tálaljuk.