5001483 BARRA BASTON, Parrilla mixta vegetariana

INGREDIENTES

• 5001483 BARRA BASTON MEDIA 155 
• Scamorza affumicata (mozzarella ahumada) u otro queso ahumado
• Berenjena en rodajas
• Calabacín en rodajas
• Pimiento rojo y/o verde
• Aros de cebolla roja
• Champiñones grandes en láminas
• Hojas de salvia fresca
• Mezcla para la salsa: crema agria con mayonesa, ajo, pimentón ahumado, sal y pimienta

ELABORACIÓN

1. Elabore la salsa con 3/4 de crema agria, 1/4 de mayonesa, 1 diente de ajo picado, pimentón ahumado, sal y pimienta.
2. Corte una Barra Baston Media horizontalmente y rocíela con aceite de oliva. Tueste las dos mitades por su cara interior.
3. Haga las verduras a la parrilla, aderécelas y colóquelas sobre la Barra Baston.
4. Por último, coloque lonchas de queso ahumado y alguna hoja de salvia fresca.
5. Cierre el bocadillo, presiónelo ligeramente y espere un minuto antes de servirlo.