5001925

Mini pizza bagel prosciutto

Minipizzasnack i godbidstørrelse af blødt brød toppet med cremefraiche, skinke, emmentalerost, persille, hvidløg og sort peber.

  • Stenovnsbagt
  • 30 g
  • Optøning 22 °C · 15'
  • 24 x 4 STK/KRT · 104 KRT/PALLE
  • Bagning 180 °C · 4-5'
  • SERVER VARMT

ANLEDNING

Fest og drinks, buffet

HISTORIEN BAG

Denne opskrift er baseret på den klassiske, regionale specialitet "Flammkuchen" eller "Tarte Flambée" fra Alsace-regionen i Frankrig. I dag kender vi også opskriften som "hvid pizza". 
Lækker deletallerken: Det tager kun et øjeblik og ingen kræfter at forvandle disse produkter til en lækker deletallerken. Servér dem direkte fra ovnen, eller gør dem til dine egne med en anderledes prik over i'et. 

TIPS OG TRICKS 

  • Bag dem længe nok, til at osten smelter, og de er ristede indeni. En bagel skal være sprød udenpå og saftig i midten.
  • Placer en bageplade nederst for at beskytte ovnens bund mod evt. dryp af smeltet ost.