BistronomiSnack

5000963 TRAMEZZINO POMODORE

Roulade af Tramezzino Pomodore med lomo ibérico, hvidløgsmayonnaise med sherryeddike, purløg og rucola.

INGREDIENSER

  • 5000963 TRAMEZZINO POMODORE
  • Lomo ibérico (spansk skinke)
  • Aioli eller hvidløgsmayonnaise smagt til med en smule sherryeddike
  • Hakket purløg
  • Rucola
     

SÅDAN GØR DU

  1. Rul Tramezzino-brødskiverne flade med en kagerulle.
  2. Smør dem med aioli eller hvidløgsmayonnaise.
  3. Læg skiver af spansk lufttørret skinke ovenpå.
  4. Slut af med rucola.
  5. Rul hver brødskive sammen til den ønskede tykkelse, og pak dem ind i alufolie, så de holder faconen. (Opbevares på køl).
  6. Skær rullen ud i tynde eller tykke skiver, i små ruller på 4 cm eller i større ruller.