SLIP KUNSTNEREN I DIG LØS

Briochebolle med laksebøf, lynstegt spinat, salturt, brøndkarse og remoulade (eller tartarsauce).

Mini Tatin med blodpølse og pancetta.

Kold raviolisandwich af Tramezzino Rye med fyld af flødeost med krydderurter samt skinke og rød peber.

Mini-tomatmuffin med tunsalat (tilsat mayonnaise), courgette, soltørrede tomater og ristede pinjekerner.

Bagel Everything med løg, hvidløg, sesamfrø, birkes, frisk tuncarpaccio, wasabicreme, saltet agurk, marineret ingefær og wakametang.

Burger med torskefilet, stegte porrer og “rouille”: mayonnaise rørt med fiskesuppe, hvidløg, safran og cayennepeber, som typisk serveres til bouillabaisse.

Tårn af tynde, ristede skiver surdejsbrød med gravad laks, frisk flødeost, dild og mizuna.

Keftedes på rosmarinspyd med tzatziki, rødløg, salat og syltet grøn chili.

French toast af Supreme Fruits Confect med smeltet blåskimmelost, pærer og figner.

Vandbakkelser med flødeskum i “ny version af croquembouche”.

Cæsarsalat-sandwich med ovnstegt kyllingebrystfilet, hårdkogt æg, romainesalat, ansjoser i olie, høvlet parmesan og fedtfattig yoghurtdressing.

Sandwich med hytteost og karamelliseret bøftomat samt kapers, sorte oliven, purløg, rødløg i ringe og persille.

Kold raviolisandwich af Tramezzino Pomodore med krebsehaler, avocado, blandet salat og cocktailsauce.

Morgenmadsburger med spejlæg, sprødstegt bacon, salat, tomat og lun tomatsauce som tilbehør.

Cæsarsalat på spyd med grillet kyllingefilet, sprødstegt pancetta, grillet romainesalat og dressing med parmesan og ansjoser.

Yoghurt-bavarois fyldt med hindbær? Eller måske en Tyroler Apfelstrudel med 63 % æbler? Sæt overliggeren behageligt højt, og lad din egen smag sætte prikken over i'et.

Lækre, mundrette snacks til at tage med. Forestil dig en dejlig italiensk cestino eller et foccacia fyldt med mozzarella, tomat og frisk basilikumpesto.

Vælg blandt vores brede sortiment af beignets, profiteroles og macarons, og forkæl dine gæster med det lille ekstra til kaffen, den varme chokolade eller teen.

Pikante appetizers er som at komme i paradis. Med lækre minibidder som vores hjemmelavede fagotinni eller spinatboller serverer du det allerbedste i en håndevending.

Fra morgenmadsbuffet til eftermiddagssnack, søde nydelser som vores double chocolate chip cookie eller elegante butterdejsstang fyldt med vaniljecreme giver pausen et uimodståeligt twist.