Mahlzeit
5001282 FARMERS BREAD WHITE 600
Sandwich mit geräuchertem Heilbutt, gedünsteten Frühlingszwiebeln, Confit aus schwarzen Oliven und geriebener Orangenschale.
ZUTATEN
- 5001282 FARMERS BREAD WHITE 600
- Geräucherter Heilbutt in Scheiben
- Frühlingszwiebeln
- Confit oder Tapenade aus schwarzen Oliven
- Geriebene Orangenschale
ZUBEREITUNG
- Frühlingszwiebeln kurz dünsten (oder blanchieren), im Sieb abtropfen und in Eis tauchen.
- Brot in 14 mm dicke Scheiben schneiden.
- Sandwich zusammenstellen, zunächst mit dem Aufstrich aus schwarzen Oliven, danach mit geräuchertem Heilbutt und Frühlingszwiebeln.
- Ein wenig Orangenschale über die Komposition reiben und das Sandwich zusammenklappen.