5001925

Mini pizza bagel prosciutto

Jednohubka na způsob pizzy z měkké placky se zakysanou smetanou, šunkou, ementálem, petrželí, česnekem a černým pepřem.

  • Z kamenné pece
  • 30 g
  • Rozmrazení 22 °C · 15'
  • 24 x 4 KUSŮ V KARTONU · 104 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Pečení 180 °C · 4-5'
  • PODÁVAT TEPLÉ

Occasion

Na party a k nápojům, bufet

The story behind

Tento recept je založen na klasické regionální specialitě „flammkuchen“ neboli „tarte flambée“ pocházející z francouzského Alsaska. Dnes toto pečivo známe spíše jako „bílou pizzu“. 
Tác se slanými jednohubkami: tyto produkty vyžadují velmi málo času a úsilí a umožní vám vykouzlit vynikající tác pro společné pohoštění. Servírujte přímo z trouby nebo dotvořte dle vlastní inspirace. 

Tips & tricks

  • Pečte je jen tak dlouho, dokud se nerozpustí sýr a neopečou se vnější strany. Bagel musí být zvenčí křupavý a uprostřed vláčný.
  • Na dno trouby umístěte plech, abyste zachytili případný odkapávající roztavený sýr.