nové

5001857 ARTISAN TWIST WHITE

Působivá řemeslná bageta z pšeničné mouky s trochou tekutého žitného kvasu. Delší doba kynutí a odpočívání má za následek skutečné řemeslné dílo s otevřenou střídou a autentickou chutí dávných dob. Ručně kroucená a pečená v kamenné peci.


  • 350 g
  • 15 KUSŮ V KARTONU - 32 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Rozmrazení 22°C · 15'
  • Pečení 180°C · 11-13'

  • S kváskem
  • Z kamenné pece
  • Vhodné pro vegany
  • Vhodné pro vegetariány

OCCASION

Snídaně, lehké jídlo, košík s pečivem

THE STORY BEHIND

Bageta Artisan Twist je výsledkem autentického receptu, dokonale zvládnutého pekařského řemesla a stoprocentního nasazení. Naši mistři pekaři začínají čistou pšeničnou moukou, ze které následně v posvátném procesu vzniká kvásek poolish, který těstu dodává jeho jedinečnou chuť. Následuje pečlivě sledovaná hydratace a hodiny odpočinku a kynutí. Pečlivě se kontroluje každá jednotlivá bageta. Jakmile jsou splněny standardy kvality, je bageta opatřena „podpisem“ v podobě ručního zkroucení. 

TIPS & TRICKS

  • Skutečné gurmánské degustační pečivo pro ochutnávky, tapas a obložené tácy v kombinaci se sýrem manchego, sýrem tête de moines, sušenými vepřovými klobáskami, lomo Ibérico, chutney, pomazánkami nebo máslem.