5001856 ARTISAN DEMI TWIST ONION
Kroucená střední bageta s cibulí
Působivá řemeslná střední bageta z pšeničné mouky s trochou tekutého žitného kvasu obohacená smaženou cibulkou. Delší doba kynutí a odpočívání má za následek skutečné řemeslné dílo s otevřenou střídou a autentickou chutí dávných dob. Ručně kroucená a pečená v kamenné peci.
- 125 g
- 40 KUSŮ V KARTONU - 48 KARTONŮ NA PALETĚ
- Rozmrazení 22°C · 15'
- Pečení 180°C · 9-11'
- S kváskem
- Z kamenné pece
- Vhodné pro vegany
- Vhodné pro vegetariány
OCCASION
Snídaně, lehké jídlo, košík s pečivem
THE STORY BEHIND
Bageta Artisan Twist je výsledkem autentického receptu, dokonale zvládnutého pekařského řemesla a stoprocentního nasazení. Naši mistři pekaři začínají čistou pšeničnou moukou, ze které následně v posvátném procesu vzniká kvásek poolish, který těstu dodává jeho jedinečnou chuť. Následuje pečlivě sledovaná hydratace a hodiny odpočinku a kynutí. Pečlivě se kontroluje každá jednotlivá bageta. Jakmile jsou splněny standardy kvality, je bageta opatřena „podpisem“ v podobě ručního zkroucení.
TIPS & TRICKS
- Skutečné gurmánské degustační pečivo pro ochutnávky, tapas a obložené tácy v kombinaci se sýrem manchego, sýrem tête de moines, sušenými vepřovými klobáskami, lomo Ibérico, chutney, pomazánkami nebo máslem.
