nové

5001839 MINI BEIGNET SPECULOOS

Beignet podle tradičního receptu: hluboce smažený koblížek z kynutého máslového těsta plněný (perníkovými) sušenkami spekuloos a poprášený moučkovým cukrem.


  • 25 g
  • 3 x 35 KUSŮ V KARTONU - 104 KARTONŮ NA PALETĚ
  • Rozmrazení 22°C · 30'

  • Vhodné pro vegetariány

OCCASION

Ke kávě a čaji, sladkost mezi jídly, dezert

THE STORY BEHIND

Koblížky beignet vyrobené z kvasnicového těsta, francouzsky také „Boules de Berlin“ (s odkazem na koblihy Berliner, které mají kulovitý tvar), plněné marmeládou nebo šlehačkou.  Tento typ koblížku připomíná polské pączki a portugalské bola de Berlim, které jsou v Německu známé pod názvem „krapfen“ a v Nizozemsku jako „oliebollen“. V USA jsou koblížky beignet spojovány s New Orleans, kde se podávají v restauracích, jako je Café du Monde. Jsou také oficiální koblihou amerického státu Louisiana.

TIPS & TRICKS

  • Podávejte s kávou namísto cookies, jako pozornost podniku, nebo jako součást „grand dessert“ či „café gourmand“. 
  • Tip: napíchněte na špejli pro pohodlnější konzumaci na ulici.