5001839 MINI BEIGNET SPECULOOS
Koblížek s náplní speculoos
Beignet podle tradičního receptu: hluboce smažený koblížek z kynutého máslového těsta plněný (perníkovými) sušenkami spekuloos a poprášený moučkovým cukrem.
- 25 g
- 3 x 35 KUSŮ V KARTONU - 104 KARTONŮ NA PALETĚ
- Rozmrazení 22°C · 30'
- Vhodné pro vegetariány
OCCASION
Ke kávě a čaji, sladkost mezi jídly, dezert
THE STORY BEHIND
Koblížky beignet vyrobené z kvasnicového těsta, francouzsky také „Boules de Berlin“ (s odkazem na koblihy Berliner, které mají kulovitý tvar), plněné marmeládou nebo šlehačkou. Tento typ koblížku připomíná polské pączki a portugalské bola de Berlim, které jsou v Německu známé pod názvem „krapfen“ a v Nizozemsku jako „oliebollen“. V USA jsou koblížky beignet spojovány s New Orleans, kde se podávají v restauracích, jako je Café du Monde. Jsou také oficiální koblihou amerického státu Louisiana.
TIPS & TRICKS
- Podávejte s kávou namísto cookies, jako pozornost podniku, nebo jako součást „grand dessert“ či „café gourmand“.
- Tip: napíchněte na špejli pro pohodlnější konzumaci na ulici.
